Tom Pousses

Bienvenue sur mon blog

Archive pour la catégorie 'Coups de Coeur'

Le Jardin Retrouvé – Honfleur

Posté : 13 janvier, 2021 @ 5:56 dans Coups de Coeur | Pas de commentaires »

Après une balade en famille autour du port, alors que nous cherchions un endroit où notre fille puisse  « encore » se dégourdir les jambes, nous sommes arrivés par hasard aux portes du Jardin Retrouvé.

Pour la fan de Parc et plantes en tous genres c’était l’endroit rêvé pour prendre quelques photos. Je plante le décor : nous sommes en novembre, le ciel est gris, les fleurs et feuillages dégagent une lumière surréaliste.

Cliquer sur la première photo pour passer en mode galerie et voir les détails de ces sublimes tableaux !

En rentrant chez moi, j’ai effectué quelques recherches : le Jardin Retrouvé situé à Honfleur a été inauguré en 1996 mais créé sur l’emplacement d’un parc plus ancien ce qui explique la taille monumentale de certains arbres.

Ce parc étant le jardin publique de la ville, il est très bien équipé en jeux d’extérieur pour enfants.  Je vous conseille de faire un crochet par ce parc si vous êtes de passage pas loin d’Honfleur et de visiter le site web de la ville qui donne plus d’informations sur le Jardin Retrouvé : https://www.ville-honfleur.com/decouvrir-honfleur/honfleur-ville-verte-et-fleurie/le-jardin-retrouve/

Potager, 3 livres pour optimiser votre production !

Posté : 19 décembre, 2020 @ 6:14 dans Coups de Coeur, Partenaires | Pas de commentaires »

Votre potager est durablement installé, vous avez envie de passer la vitesse supérieure ou d’expérimenter d’autres techniques ? Voici une sélection de 3 livres parmi mes chouchoux (quel jeu de mot ! ) pour vous guider vers d’autres horizons potagesques…

 

Construire une cave naturelle – Ulmer

 Caves de  plein air, Jauges, Silos, Silos enterrés, Cabanons à légumes, Caves à glace, Cave de maison, Caveaux à légumes, Cave naturelle autant de termes dont j’ai appris la signification et les particularités.

            Lorsque j’ai visité ma maison actuelle pour la première fois, j’ai imaginé un trou de hobbit caché dans la grande pente qui sépare la terrasse du reste du terrain. Je ne savais pas que c’était possible.                                                                                    En découvrant ce livre, je me rends compte que mon rêve n’est peut être pas trop éloigné de la réalité. Des caves naturelles adaptées à votre terrain et à vos besoins pour conserver vos légumes à température presque constante, voilà ce que détaille le livre « Construire une cave naturelle »: des conseils, des plans et de magnifiques photos.

Construire une cave naturelle                Où sont les Hobbits ?           

 

Dans  ce bel ouvrage vous trouverez environ 80 pages de références très techniques pour comprendre les mécanismes de la conservation et leur transposition lors de la construction d’une cave. Ensuite vient une partie témoignages avec des exemples réels de personnes ayant construit ou transformé leur cave au XXIème siècle.

Si je devais vraiment retenir un principe de base c’est que « la nature du sol (étanche ou respirant), la profondeur de la cave et son environnement (pièces chauffées, etc…) ont une grande influence sur la qualité d’une cave et sa capacité à conserver les denrées ». Par contre ce qui ressort des témoignages c’est que pour qu’une cave soit utile au quotidien il faille pouvoir y accéder facilement.

Pendant quelques années j’ai vécu dans une maison qui possédait une cave creusée dans la roche dans laquelle on accédait par une trappe dans le sol de l’arrière cuisine puis un escalier étroit… Hiver ou été la température variait peu et l’humidité était assez forte même les plus chauds jours d’été. Nous avions aussi des granges en pierre que nous utilisions plus pour le stockage des légumes dû au volume que nous produisions annuellement; maraîchers tout ne serait pas rentré dans la cave de 12 m2. La température des granges variait beaucoup plus que celle de la cave et était plus soumise aux conditions climatiques extérieures mais leur praticité d’accès contrebalançait cet inconvénient dans le cadre de notre utilisation.

 

Revenir à la Terre – L’art de vivre des néoruraux – E P A

IMG_7860

 

 

A travers la planète, le point commun de ces Hommes et de ces Femmes est d’avoir voulu renouer avec la nature et changer au moins un petit quelque chose dans ce monde.

Pour beaucoup, le changement a commencé par leur quotidien. Après une 1 ère expérience professionnelle complètement éloignée, ils ont suivi leur rêve et nous ouvrent leur cœur.

Un très bel ouvrage à mi-chemin entre le livre beaux-arts et le récit de vie qui nous embarque pour un tour du monde.

 

J’avais envie de vous présenter le portrait d’Erin O’Callaghan qui vit en Australie : ses légumes même en photo me donnent envie et surtout je ressens un sentiment d’appartenance en lisant ces quelques phrases. A l’autre bout du monde nos envies se rejoignent, la barrière des kilomètres est abolie. Erin croit aux légumes bons et beaux et en plus de les cultiver, s’attèle à tisser un lien avec les acheteurs et dévoile tout le processus de récolte à ceux ci. Travaillant d’abord dans la santé, elle retourne par envie à la ferme familiale  et crée un projet d’agriculture régénératrice à petite échelle qu’elle valorise par des paniers, newsletters, photos, suggestions de recettes auprès de ses abonnés. Le portrait d’Erin est un parmi la quarantaine d’autres :  maraichers, pécheurs, éleveurs, cuisiniers, paysans boulanger, conférenciers. Tous sont amoureux de la nature et des grands espaces, voilà leur point commun.

 

Revenir à la Terre       IMG_7861

 

 

Le Guide Terre Vivante du potager bio – Terre vivante

 

IMG_7847

Cultiver, soigner, conserver, ici on aborde une autre dimension : la conservation. Votre potager est productif, les échanges avec vos voisins ne suffisent plus à écouler les stocks ou vos légumes sont si bons que vous avez envie d’en manger hors saison ?

Guide très détaillé qui m’a beaucoup servi dans mes débuts du maraichage à connaitre les saisons de semis, plantation, récolte pour chaque légumes et des conseils de culture assez détaillés.

Après il faut toujours adapter les conseils à votre sol et votre climat.

Les 12 premiers chapitres abordent des points plus techniques passionnants pour qui veut progresser et être plus autonome dans la gestion de son jardin tel que : les engrais vert, les ravageurs et maladies.

Je possède une édition de 2013 et il doit y exister des mises à jour mais j’adore ce livre ! C’est dit !

IMG_7849     Le guide Terre Vivante du potager bio

 

Les livres « Construire une cave au naturel » et « Revenir à la Terre » m’ont été gracieusement offerts par les Editions Ulmer et EPA que vous pouvez retrouver sur ma page Partenaires.

Potager, 3 livres pour débuter et progresser !

Posté : 14 décembre, 2020 @ 8:36 dans Coups de Coeur, Partenaires | Pas de commentaires »

Je vous propose de vous présenter des livres qui m’ont plu; ont fait écho en moi cette année. Ces livres m’ont d’abord intriguée puis fortement marquée…….

Les 3 livres suivants sont parfaits pour débuter et créer en douceur votre premier jardin.

 

Je préfère les livres décrivant l’expérience de l’auteur; il m’est plus facile de m’identifier à quelque chose de réel. Les livres « encyclopédiques » sont biens pour chercher rapidement un renseignement précis mais je trouve que cela demande d’avoir déjà un peu d’ancienneté dans le domaine pour ne pas se laisser ensevelir sous la masse de détail et au final ne rien oser. Les livres « d’expérience » me font rêver et voyager en même temps qu’ils m’apprennent quelque chose. C’est un peu comme lire un bon roman et en même temps retenir des trucs et astuces que l’on peut mettre en pratique.

 

Mon petit jardin en permaculture – Durable, esthétique et productif !  – Terre Vivante

Mon petit jardin en permaculture        IMG_7841

IMG_7842

 

Pour beaucoup de monde, 150 m² c’est un mini-jardin : une terrasse, un peu de pelouse, à la limite une balançoire pour les enfants pour les inciter à aller dehors quand il faut beau, c’est tout ce que l’on peut en faire. Détrompez vous, Joseph Chauffrey nous démontre que chaque espace cultivable compte et que 150 m² peuvent suffire à produire l’apport annuel en légumes de base pour un couple et à cultiver un petit verger sans compromis sur la terrasse et le petit coin de pelouse ! « Mon petit jardin en permaculture » propose des solutions rapides et simples à mettre en place pour optimiser la place dans votre potager dès la première année. Ce livre, loin de détailler la culture de variétés de légumes, s’attache plutôt au design et la conception du potager et du jardin dans son ensemble. Ecrit par un ex-novice du potager dans un passé pas très lointain, le ton est très pédagogique et les images explicites. Je recommande ce livre à ceux qui ont peur de se lancer car pensent disposer de peu de surface.

Un concept auquel tout un chapitre de ce livre est dédié et qui est la pierre angulaire de ce jardin m’a marqué. Il demande à être expérimenté au printemps : comment utiliser les 3 dimensions. L’étagement des végétaux est recherché comme dans un écosystème naturel. Les vignes vierges grimpent au mur, les framboisiers et fruitiers de petite taille poussent en hauteur devant ceux-ci et profitent de la chaleur du mur un peu plus longtemps quand les nuits sont encore fraîches. Le toit de la pergola et du bûcher servent de support à la progression des courges, des haricots grimpants et des kiwis et gardent les fruits hors de l’humidité du sol. Sachant qu’un pied de courge coureuse peut facilement occuper 2 m² au sol, on réalise vite l’avantage à utiliser tous les supports à sa disposition même aériens.

 

Le potager anti-crise – Ulmer

IMG_7845     Le potager anti-crise

Mon premier vrai livre de jardinage, paru en 2010 mais toujours d’actualité. Il peut presque se lire comme un roman ! Au fil des pages, on rit, on pleure, on stress et on calcule avec Rodolphe Grosléziat. En plus de détailler un grand nombre de cultures et de dévoiler ses rendements et ses calculs de rentabilité, on suit ici l’histoire d’une famille dont les parents travaillent à plein temps et ses premières années sur un nouveau terrain. Parti d’une pelouse on assiste à la création d’un verger, de bandes potagères, d’un labyrinthe végétal où jouent les enfants, à l’arrivée puis au départ des moutons et même à la production de jus de pomme maison..

 

Tout sur la multiplication des plantes -  Ulmer

Tout sur le multiplication des plantes IMG_7851

 

Exception à ce que j’ai dit plus haut, le livre est de type encyclopédique mais tellement pédagogique qu’avec son aide vous ne pouvez que réussir vos semis, boutures et marcottages.

De la plante de nos jardins aux fruits les plus exotiques; toute la multiplication y est abordée. Lorsque j’ai tenté le semis de graines d’ananas récupérées dans un fruit ou des bouturages de vanille, ce livre m’a fait réaliser que je n’étais pas folle et que la multiplication de plantes en tout genre est une science aussi vieille que le monde, accessible au plus grand nombre doté d’un peu de patience et de persévérance.

 

Le livre  » Mon petit jardin en permaculture – Durable, esthétique et productif !  » m’a été gracieusement offert par l’Edition Terre Vivante que vous pouvez retrouver sur ma page Partenaires.

Visite de la ferme Pédagogique du Lieu Roussel (Normandie)

Posté : 30 octobre, 2020 @ 4:53 dans Coups de Coeur | Pas de commentaires »

  21/10/2020,  Ferme Pédagogique du Lieu Roussel

Je vous emmène à l’autre bout de la France pour vous faire découvrir un de mes récents coup de cœur.

J’ai eu l’occasion de visiter en famille la ferme pédagogique du Lieu Roussel à Douville en Auge-Dozulé en Normandie.

IMG_20201026_174558 - Copie

 

Les animaux évoluent en liberté et les Humains aussi !  Le parcours de visite libre est organisé de façon à ce que nous puissions rentrer dans les différentes pâtures avec les enfants et goûter au plaisir de caresser moutons, cochons, ânes et vaches. Avec un zeste de patience, les chèvres et les poules se laissent également approcher. La propriété produit aussi du cidre et les vergers sont magnifiques même en cette période d’automne car chargés d’appétissantes pommes colorées.

Les fermiers (Eric et Régine) ont été vraiment disponibles pour répondre à nos questions. Je décerne une mention spéciale à  Loanne, la stagiaire pour sa bonne humeur contagieuse (même sous la pluie) quand elle nous a parlé de la ferme et des consignes pour y évoluer en toute sécurité avec les animaux.

J’étais tellement à ma visite que j’ai pris peu de photos mais en voici toute même quelques unes : 

IMG_20201021_110830 - Copie        IMG_7487 - Copie

Nous avons continué la découverte du Calvados en beauté avec un saut à la crêperie « La pomme confite » à Dozulé. Un régal également recommandé par Régine à quelques kms de la ferme.

 

Zoom sur les Tomates Noires de Crimée

Posté : 26 septembre, 2020 @ 10:43 dans Coups de Coeur | Pas de commentaires »

Tomates noires de Crimée IMG_7372 IMG_7371

 

Zoom sur les Tomates noires de Crimée, très productives cette année. Seulement 4 pieds de cette variété et un très bon rendement !

Je profite de cet article pour démentir que les tomates ont toujours la même taille, cela est VRAI au supermarché : les tomates sont calibrées pour être ni trop grosses ni trop petites…..

Sur la photo du milieu, nous avons bien 3 tomates Noires de Crimée mais de taille toutes relatives et qui pourtant proviennent du même pied.

Le Jardin du Dahlia – Sélestat

Posté : 16 septembre, 2012 @ 10:04 dans Coups de Coeur | Pas de commentaires »

 

 

Le Jardin du Dahlia - Sélestat dans Coups de Coeur Dahlias-Selestat2-1024x768

 

Autoconstruction d'une mais... |
Superbe Villa à vendre Bagu... |
Rénovation du Clos de la Ch... |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | Blog Bruno Petit indre
| La PAC pour piscine
| thomasetceline