Tom Pousses

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Archive pour la catégorie 'Les 4 Saisons'

Salade Sauvage

Posté : 27 mai, 2021 @ 10:40 dans Comment faire ?, Les 4 Saisons | Pas de commentaires »

 

Quand on vous dit « Salade » vous pensez plutôt Batavia ou Laitue ?

Aucun des deux ? Vous êtes bien original dit donc !

 

 Voici une salade garantie sans Batavia ni Laitue

mais tout à fait savoureuse et gratuite :

La salade d’herbes du jardin ( le votre ou celui de quelqu’un d’autre ou d’un endroit pas trop fréquenté)

 

Salade verte

Salade sauvage

 

Liste des courses :

- Cardamine

- Feuilles de pissenlit

- Roquette

- Mâche (ou doucette)

- Persil

- Ciboulette

- Jeunes feuilles de bettes à cardes

- Fanes de betterave

 

Comment faire ?

Baissez vous, ramassez des plantes comestibles que vous êtes sur de savoir reconnaitre. Lavez bien le tout, séchez les un peu et coupe coupe tout en petits morceaux !

Ajoutez ce qui vous fait plaisir, pour ma part c’était Féta, noix, maïs, olive et un filet d’huile de noisettes :  Miam !

 

Reconnaitre Pas à pas 700 Plantes Communes

PS :  En cas de doute sur une plante, ne la ramassez pas ou cherchez dans un livre ou sur internet que c’est bien ce que vous croyez et pas un truc méga toxique qui au mieux vous rendra malade….

Il y a des guides de détermination des espèces très bien fait donc celui ci que je recommande fortement  : https://www.delachauxetniestle.com/livre/reconnaitre-pas-pas-700-plantes-communes

 

Novembre 2020 – Opulence au potager

Posté : 6 décembre, 2020 @ 6:32 dans Les 4 Saisons, Pendant ce temps, dans mon jardin...... | Pas de commentaires »

Novembre 2020,il commence à faire froid mais dans la serre c’est la fiesta ! 

 

Le Potager sera un plaisir !

Posté : 25 octobre, 2020 @ 10:19 dans Comment faire ?, Les 4 Saisons | Pas de commentaires »

Le Potager sera un plaisir ! 

    » C’est un super passe temps, c’est classe de cultiver ses légumes et en plus on peut les manger. Avec mon potager je vais faire des supers économies, faire le plein de vitamines et être bronzé toute l’année !  »

Infos ou Intox ? 

Ce que je viens de dire est vrai ; la seule intox est le « toute l’année ». Il  y  a des jours où l’on se demande pourquoi on fait ça….. Quand il pleut et que l’on plante quand même, quand il fait trop chaud et que c’est le moment de boire l’apéro et qu’il faut aller arroser ces maudites plantes. L’hiver quand il fait déjà noir et que l’on a oublié d’aller couvrir l’arbuste que l’on a acheté à l’automne précèdent et qui ne supportera pas le gel….. Hé ben, on met la lampe frontale, le bonnet et on y va (en ronchonnant quand même….). Il y a des jours où aucun plant de céleri n’a germé pourtant on a bien semé tout le paquet de graines tip top qualité et même pas périmées !

Et parfois; une récolte inattendue vient égayer la journée; les foutus céleris commencent à pousser alors que l’on avait renoncé à les arroser. Le voisin est tout content des tomates que l’on lui a apporté et à l’automne nous amène spontanément des champignons. Et surtout, le plaisir est de faire soit même !

Même quand on rate; on se relève et on apprends ! 

Le potager, c’est la vie ! 

Au Potager – Octobre 2020

Posté : 22 octobre, 2020 @ 2:37 dans Les 4 Saisons, Pendant ce temps, dans mon jardin...... | Pas de commentaires »

Pendant ce temps là, sous serre poussent tranquillement des navets blancs d’hiver, des navets de Nancy à collet violet des betteraves, des épinards, du fenouil et des choux !

Les 11 pieds d’artichaut viennent d’être plantés dehors sous un petit tunnel car il est difficile de passer de la douceur de la serre au plein vent de l’extérieur !

Dehors, il y a bien entendu encore des choux, des poireaux, des carottes, des salades, de la roquette et des côtes de bette à profusion. Les derniers pieds d’haricots qui faisaient grise mine viennent d’être arrachés pour laisser de la place aux salades.

Les physalis continuent de fleurir même s’ils ne donnent à présent plus de fruits, je les garde car j’ai mal au cœur de les enlever alors que leur feuillage est encore si beau !

Juin un de mes mois préférés pour observer les fleurs du jardin

Posté : 24 juin, 2015 @ 10:13 dans Les 4 Saisons | Pas de commentaires »

Certain noms sont loin d’être précis, je suis en train d’essayer d’identifier ces fleurs, n’hésitez pas à me soumettre vos idées

 

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